Op sommige buitenplaatsen heeft het werk een winterstop. Maar op Berbice wordt hard doorgewerkt. Op zaterdag 1 december, bijvoorbeeld. Het grote grasveld achter het hoofdhuis moest vrij van bladeren worden gemaakt en dat vraagt heel wat handen! Daarna wordt er compost gestrooid, zorgvuldig gezeefd en ontdaan van restjes Japanse Duizendknoop. Door stoere mannen werden, na bijna een jaar, de laatste stukken van de gevallen boom over/in de vijver verwijderd. In de rozentuin vonden de verplaatste rozenstruiken een goede plek. Er werd geveegd en gebezemd, en natuurlijk werd er koffie gedronken. Met een traktatie van Sinterklaas bij het kacheltje in het Schuytenhuis. Na het luiden van de noodklok voor het klimaat begon de tweede werkronde. Geen watjes hoor, die vrijwilligers van Berbice!
MKH